1 stor gul lök

halv liter vatten

5 ägg

3 dl vetemjöl eller motsvarande, (dinkel, siktat t.ex)

2 dl fullkornsmjöl, (dinkel)

3 kkm vitpeppar

3 tsk salt

2 kkm ingefära

1 stor kall kokt riven potatis

Blanda allt, stek som pannkakor, så tunna det går, (de blir inte jättetunna) och ät med lingonsylt!